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Il prato è in tavola. Le piante selvatiche commestibili d'Italia - Dafne Chanaz - ebook

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EBOOK

Il prato è in tavola. Le piante selvatiche commestibili d'Italia

di Dafne Chanaz (Autore)

Terra Nuova Edizioni, 2023

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Descrizione

Gratuite, ricche di micronutrienti e di sapori unici. Il libro descrive 80 piante selvatiche commestibili, ciascuna rappresentata attraverso un ritratto fotografico in alta qualità su sfondo bianco essenziale al riconoscimento. Frutto di anni di lavoro sul campo e di una vastissima bibliografia, il volume è scritto con una prosa semplice e immediata. Per ogni specie l’autrice racconta Chi è, i suoi usi medicinali o gastronomici, dove e quando raccoglierla. A 40 piante dedica una ricetta illustrata, che si ispira a solide tradizioni, italiane o esotiche. Un libro con cui attraversare prati e sapori.

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Dettagli

Autore:

Dafne Chanaz

Editore:

Terra Nuova Edizioni

Formato:

EPUB3 con Adobe DRM

Testo in italiano

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

281 p.

Layout:

FixedLayout

EAN:

9788866819073

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