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Wine and Cheese - Juliet Harbutt - cover

LIBRO INGLESE

Wine and Cheese

Name: Wine and Cheese
Price: 16.56 EUR
Availability: InStock
Author: Juliet Harbutt
ISBN: 0754820165

di Juliet Harbutt (Autore)

Anness Publishing, 2017

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Descrizione

From tasting the greatest grapes to creating the perfect cheeseboard, this two volume collection is a definitive guide to the ever-changing character of cheese and wine. It offers a fascinating world tour of wines, from Bordeaux to the Barossa Valley and a guide to the greatest grapes: tasting the top 12 varieties. From the vine to the glass: production techniques are explained and the best ways of storing and serving your wine. The definitive illustrated guide to fabulous cheese of the world, each entry in the visual catalogue details colour, texture, taste and provenance, from the creamy Brie de Meaux to the aromatic Stilton. It includes over 70 internationally renowned classic and contemporary cheese recipes.

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Dettagli

Autore:

Juliet Harbutt

Editore:

Anness Publishing

Anno:

2017

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

528 p.

Testo in English

EAN:

9780754820161

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