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La vite e il vino - Attilio Scienza,Osvaldo Failla,Stefano Raimondi - copertina

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LIBRO

La vite e il vino

Name: vite e il vino
Price: 34.50 EUR
Availability: InStock
Author: Attilio Scienza
ISBN: 8896301025

di Attilio Scienza (Autore)

Osvaldo Failla (Autore)

Stefano Raimondi (Autore)

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Script, 2009

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Dettagli

Autore:

Attilio Scienza, Osvaldo Failla, Stefano Raimondi

Curatore:

Renzo Angelini

Editore:

Script

Collana:

Coltura&Cultura

Anno edizione:

2009

In commercio dal:

1 aprile 2009

Tipo:

Libro universitario

Pagine:

576 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788896301029

Conosci l'autore

Attilio Scienza

Attilio Scienza è professore ordinario fuori ruolo presso l'Università degli Studi di Milano, dove ha insegnato Miglioramento genetico della vite. I suoi temi di ricerca riguardano il miglioramento genetico delle varietà e portinnesti per incrocio e per selezione clonale, la valorizzazione dei vitigni antichi, lo studio delle interazioni tra il vitigno e l'ambiente ai fini del miglioramento della qualità dei vini. Si è occupato della salvaguardia e valorizzazione del germoplasma georgiano. È autore di 350 pubblicazioni scientifiche e di 15 libri, accademici e divulgativi, su argomenti relativi alla descrizione delle varietà, i loro rapporti con l'ambiente e la loro origine storica. Con Serena Imazio ha scritto La stirpe del vino (Sperling...

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