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Viaggio illustrato nella cucina ebraica. Tradizioni, precetti religiosi, feste, letteratura, cibi, segreti e ricette da tutto il mondo - Claudio Aita - copertina

LIBRO

Viaggio illustrato nella cucina ebraica. Tradizioni, precetti religiosi, feste, letteratura, cibi, segreti e ricette da tutto il mondo

Name: Viaggio illustrato nella cucina ebraica. Tradizioni, precetti religiosi, feste, letteratura, cibi, segreti e ricette da tutto il mondo
Price: 14.25 EUR
Availability: InStock
Author: Claudio Aita
ISBN: 8840453075

di Claudio Aita (Autore)

Marcella Brancaforte (Illustratore)

Nardini, 2004

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Descrizione

Più che di una cucina ebraica, si può parlare di ricche e variegate cucine degli ebrei, nate dall'incontro di culture diverse, specialmente durante la lunga diaspora. Questo libro è un viaggio alla scoperta di colorati mercati israeliani, di sapori e colori dei piatti askhenaziti e sefarditi, delle tradizioni popolari, di riti e ricette delle feste che illustrano la pratica quotidiana, vera e sentita, della cultura alimentare dell'Ebraismo.

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Dettagli

Autore:

Claudio Aita

Illustratore:

Marcella Brancaforte

Editore:

Nardini

Collana:

Cucina delle religioni

Anno edizione:

2004

In commercio dal:

31 ottobre 2004

Pagine:

224 p., ill. , Brossura

EAN:

9788840453071

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