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La via Francigena. I piatti tipici. Storia, architettura e ricette del tratto Toscano - Ruggero Larco - copertina

LIBRO

La via Francigena. I piatti tipici. Storia, architettura e ricette del tratto Toscano

Name: via Francigena. I piatti tipici. Storia, architettura e ricette del tratto Toscano
Price: 14.25 EUR
Availability: InStock
Author: Ruggero Larco
ISBN: 8875422117

di Ruggero Larco (Autore)

Aska Edizioni, 2014

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Descrizione

La Via Francigena ha rappresentato il collegamento tra il centro della cristianità, Roma, e il nord Europa e infiniti sono stati i pellegrini che per secoli l'hanno percorsa nei due sensi. E lungo il suo percorso si è dipanata una storia e una storia gastronomica qui raccontata per come era ieri, per come è oggi, cercando anche di approfondire l'aspetto intrinseco delle singole ricette e dei piatti proposti.

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Dettagli

Autore:

Ruggero Larco

Editore:

Aska Edizioni

Collana:

Itinere pocket

Anno edizione:

2014

In commercio dal:

1 gennaio 2014

Pagine:

272 p., ill. , Brossura

EAN:

9788875422110

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