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Recensioni Veg per scelta. Con le migliori ricette della tradizione italiana in versione vegetariana e vegana

Veg per scelta. Con le migliori ricette della tradizione italiana in versione vegetariana e vegana di Gabriele Eschenazi, Pietro Leemann

Recensioni: 5/5

200 ricette per comporre menu sani e ricchi di sapore presentate da Pietro Leemann, grande chef vegetariano che reinterpreta creativamente la grande tradizione della cucina italiana. Uno strumento prezioso per chi segue una dieta vegetariana o vuole iniziarla per difendere la propria salute, l’ambiente e gli animali. Completano il volume interessanti approfondimenti sul vegetarianismo nella storia e le riflessioni e i consigli di esperti di medicina, etica e alimentazione intervistati da Gabriele Eschenazi. )

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