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U lapabrö (il goloso). Cibi, rimedi naturali e medicina popolare della tradizione alessandrina - Giovanni B. Fossati - copertina

LIBRO

U lapabrö (il goloso). Cibi, rimedi naturali e medicina popolare della tradizione alessandrina

Name: lapabrö (il goloso). Cibi, rimedi naturali e medicina popolare della tradizione alessandrina
Price: 19.00 EUR
Availability: InStock
Author: Giovanni B. Fossati
ISBN: 8836131034

di Giovanni B. Fossati (Autore)

Edizioni dell'Orso, 2020

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Descrizione

'È un viaggio nel tempo per riscoprire sapori e un mondo che ci sembra tanto lontano. Prima che la modernità imponesse i suoi ritmi e valori, c'era un'Alessandria diversa, ancora legata alla cultura contadina, con il suo linguaggio, fatta di credenze, rimedi naturali e medicina popolare. Questo volume raccoglie numerose ricette del territorio e si inserisce a pieno titolo nella ricerca che Giovanni B. Fossati fa sulle usanze e tradizioni di Alessandria; infatti "la nostra identità passa anche dalla cucina". Le ricette, sul saper fare delle nostre nonne, scritte in italiano e in vernacolo, vogliono sottolineare il legame (...)'.

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Dettagli

Autore:

Giovanni B. Fossati

Editore:

Edizioni dell'Orso

Collana:

Strenne e guide

Anno edizione:

2020

In commercio dal:

1 gennaio 2020

Pagine:

232 p., Brossura

EAN:

9788836131037

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