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Tutti i tipi di tè - Francesco Gesualdi,Giamila Gesualdi - copertina

LIBRO USATO

Tutti i tipi di tè

Name: Tutti i tipi di tè
Price: 8.00 EUR
Availability: InStock
Author: Francesco Gesualdi
ISBN: 8871064003

di Francesco Gesualdi (Autore)

Giamila Gesualdi (Autore)

Sonda, 2005

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Descrizione

Un viaggio alla scoperta della civiltà del tè: la sua storia, le tradizioni e la letteratura, i diversi modi di consumarlo, la produzione e diffusione di quella che viene considerata la bevanda più diffusa nel mondo. Perché è proprio grazie al commercio equo che tè e tisane raccontano la storia di chi le ha prodotte, con dignità. Oltre 90 ricette che spaziano da quelle etniche alle ricette tradizionali e rivisitate, dalle bevande calde a quelle dissetanti, dai dolci ai piatti salati, con i tè e le tisane del mondo (carcadè, erva mate, honeybush e rooibos) in vendita nelle Botteghe del Mondo.

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Dettagli

Autore:

Francesco Gesualdi, Giamila Gesualdi

Editore:

Sonda

Collana:

Altricibi

Anno edizione:

2005

In commercio dal:

19 settembre 2005

Pagine:

167 p., Brossura

EAN:

9788871064000

Conosci l'autore

Francesco Gesualdi

Francesco Gesualdi, già allievo di don Milani, è fondatore e coordinatore del Centro Nuovo Modello di Sviluppo di Vecchiano (Pisa), che si propone di ricercare nuove formule economiche capaci di garantire a tutti la soddisfazione dei bisogni fondamentali. Coordinatore di numerose campagne di pressione, è tra i fondatori insieme ad Alex Zanotelli di Rete Lilliput. Fra le opere più significative del Centro e di Gesualdi si possono citare Lettera ad un consumatore del Nord (Emi, 1994), Manuale per un consumo responsabile (Feltrinelli, 1999), Guida al consumo critico (Emi, 2003), Sobrietà. Dallo spreco di pochi ai diritti per tutti (Feltrinelli, 2005), Il mercante d’acqua (Feltrinelli, 2007), L’altra via. Dalla crescita al benvivere, programma per...

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