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Tokyo Cult Recipes - Maori Murota - cover

LIBRO INGLESE

Tokyo Cult Recipes

Name: Tokyo Cult Recipes
Price: 29.69 EUR
Availability: InStock
Author: Maori Murota
ISBN: 1743365950

di Maori Murota (Autore)

Murdoch Books, 2015

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Descrizione

A celebration of food, culture and place, here are 100 dishes from Tokyo, the gastronomic megacity. There are recipes for miso, sushi, soba noodles, bentos, sushi, fried rice, Japanese tapas, desserts, cakes and sweets; plus features on the key essential cooking techniques and key ingredients, making it truly Japanese food made simple. Author Maori Murota grew up in Tokyo and was inspired to write this book by her mother's cooking and memories of growing up in Tokyo, cooking at home, eating out. Her mission is to demystify Japanese food, to make it accessible and understood by anyone and everyone interested in learning about a food culture and eating well.

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Dettagli

Autore:

Maori Murota

Editore:

Murdoch Books

Anno:

2015

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

272 p.

Testo in English

Dimensioni:

260 x 205 mm

Peso:

1292 gr.

EAN:

9781743365953

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