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The gourmand's egg. A collection of stories & recipes. Ediz. illustrata - Ruth Reichl,Jennifer Higgie - copertina

LIBRO

The gourmand's egg. A collection of stories & recipes. Ediz. illustrata

Name: gourmand's egg. A collection of stories & recipes
Price: 38.00 EUR
Availability: InStock
Author: Ruth Reichl
ISBN: 3836585898

di Ruth Reichl (Autore)

Jennifer Higgie (Autore)

Taschen, 2022

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Descrizione

Musa di Dalí, incubo di Hitchcock e umile ingrediente, l'uovo eterno è intrecciato in una storia affascinante che risale all'antichità. Il primo volume della serie Taschen con The Gourmand, sontuosamente illustrato con fotografie esclusive e opere d'arte storiche, celebra il legame tra cibo e arte attraverso ricette e storie originali.

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Dettagli

Autore:

Ruth Reichl, Jennifer Higgie

Editore:

Taschen

Anno edizione:

2022

In commercio dal:

21 ottobre 2022

Pagine:

288 p., ill. , Rilegato

EAN:

9783836585897

Conosci l'autore

Ruth Reichl

1948, New York

Come chef e comproprietaria de The Swallow Restaurant dal 1974 al 1977, ha giocato una parte nella rivoluzione culinaria di Berkeley, in California. Ha iniziato a scrivere di cucina nel 1972, pubblicando Mmmmm: A Feastiary.Direttrice della più importante rivista culinaria a livello internazionale, Gourmet Magazine, Ruth Reichl è stata critica gastronomica per il New York Times e per il Los Angeles Times, ha scritto per Vanity Fair, Metropolitan Home, Food and Wine. Popolarissima negli Stati Uniti grazie anche al successo dei suoi libri, in Italia ha acceso l’entusiasmo dei lettori con i suoi appassionanti mémoir.

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