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La tavola del contadino. Il campo, il cortile, la stalla nella cucina della tradizione regionale - copertina

LIBRO

La tavola del contadino. Il campo, il cortile, la stalla nella cucina della tradizione regionale

Name: tavola del contadino. Il campo, il cortile, la stalla nella cucina della tradizione regionale
Price: 18.05 EUR
Availability: InStock
ISBN: 8878275379

Accademia italiana della cucina (Curatore)

Bolis, 2022

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Descrizione

La cucina contadina è nata povera, ma è piena di inventiva, come dimostrano le oltre 190 ricette che corredano questo volume. Un mondo odoroso di erbe spontanee, di minestre e zuppe, di verdure e legumi coltivati nel campo e nell'orto sta a testimoniare una lunga serie di antiche preparazioni.

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Dettagli

Curatore:

Accademia italiana della cucina

Editore:

Bolis

Collana:

Biblioteca di cultura gastronomica

Anno edizione:

2022

In commercio dal:

30 ottobre 2022

Pagine:

248 p., Rilegato

EAN:

9788878275379

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