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Gambero Rosso GRH, 2024

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Descrizione

Esce la seconda edizione della guida italiana ai migliori ristoranti di sushi, tra i piatti internazionali sicuramente il più amato dal pubblico tricolore. Grazie a un team di esperti in materia ittica, e non solo, il Gambero Rosso presenta un vademecum che aiuta a districarsi tra le centinaia di insegne nate negli ultimi anni e che valorizza (e premia) chi utilizza il pesce migliore, chi rispetta i criteri di freschezza e di igiene, chi, in cucina, tratta al meglio gli ingredienti, nel rispetto delle regole dell’antico e attualissimo piatto principe della gastronomia giapponese. 250 indirizzi selezionati in tutta la penisola, tra fine dining, ristoranti o più spartani take away.

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Dettagli

Editore:

Gambero Rosso GRH

Collana:

Le guide

Anno edizione:

2024

In commercio dal:

14 giugno 2024

Pagine:

336 p., Brossura

EAN:

9788866412847

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