Superbi itinerari. Raccontare Genova alla ricerca degli aromi, dei sapori e delle curiosità

Non è una delle solite guide turistiche, ma uno sguardo dentro la Lanterna, le mura del Barbarossa, palazzo Doria, le splendide chiese dove il vecchio si mescola al nuovo, in un cocktail dal sapore di mare dove gli ingredienti sono l'acquario, via del Campo, le strade del potere, Porta Soprana, la città "virtuale", le colline a picco sul golfo, i caruggi che dopo la chiusura dei negozi si svuotano all'improvviso per tornare a riempirsi di un'umanità diversa. Canta Ivano Fossati, ed è la frase che inizia il libro: "Chi guarda Genova, sappia che Genova/ si vede solo dal mare". E con questo spirito il libro porta il lettore attraverso il bianco delle piastrelle che riveste i locali "giusti" per i piatti della tradizione; il rosso dei fiori e delle antiche dimore; l'arancione dei rimorchiatori; il verde del basilico (e per chi vuole divertirsi a cucinare il pesto, c'è la ricetta giusta); il grigio delle tegole di ardesia; l'azzurro dei rari spicchi di cielo che si intravedono nello stretto dei vicoli.