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Le stories di #Artusi. Vita, ricette e miracoli dell'uomo che ha rivoluzionato la cucina degli italiani - Luisanna Messeri,Angela Simonelli - copertina

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LIBRO

Le stories di #Artusi. Vita, ricette e miracoli dell'uomo che ha rivoluzionato la cucina degli italiani

Name: stories di #Artusi. Vita, ricette e miracoli dell'uomo che ha rivoluzionato la cucina degli italiani
Price: 18.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)
Author: Luisanna Messeri
ISBN: 8809884183

di Luisanna Messeri (Autore)

Angela Simonelli (Autore)

Giunti Editore, 2019

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Descrizione

L'Artusi è il libro che più di ogni altro ha ispirato chef, cuochi e appassionati di cucina. Questa volta è stato occasione di incontro tra due personalità complementari, Luisanna Messeri e Angela Simonelli, che insieme puntano i riflettori su aspetti nascosti del capolavoro artusiano e sulla personalità dell'autore. Ogni capitolo approfondisce un argomento: l'infanzia, il periodo livornese, gli attrezzi, ma anche la storia della raccolta delle ricette da tutta Italia, come nasce il menù di Natale, le battute di spirito dell'Artusi... Le ricette sono arricchite da consigli e approfondimenti di Luisanna, con il suo approccio a una cucina classica e tradizionale, mentre Angela indaga l'aspetto dell'impiattamento e delle forme, caro all'autore.

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Dettagli

Autore:

Luisanna Messeri, Angela Simonelli

Editore:

Giunti Editore

Collana:

Ricettario d'autore

Anno edizione:

2019

In commercio dal:

30 ottobre 2019

Pagine:

224 p., Rilegato

EAN:

9788809884182

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n.d. 13 dicembre 2019

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Conosci l'autore

Luisanna Messeri

Luisanna Messeri, cuoca e personaggio televisivo, dal 2011 è stata presenza fissa alla “Prova del cuoco” come maestra di cucina. È autrice e interprete di vari programmi, tra cui “Il club delle cuoche”. È stata autrice e conduttrice per Rai Radio 2 di “Chef ma non troppo-Decanter”, il primo corso di cucina radiofonico. Dirige la collana “Audiocook” della casa editrice Emons. Tra i libri da lei pubblicati ricordiamo Te la do io la mia cucina! (Mondadori Electa, 2013), 111 ricette italiane che devi saper cucinare (Emons, 2015) e La cucina del casale. Ricette facili, sane e buonissime di una tradizione sempre nuova (RAI ERI, 2018).

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