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The State of Food and Agriculture 2019 (Arabic Edition): Moving Forward on Food Loss and Waste Reduction - Food and Agriculture Organization of the United Nations - cover

LIBRO INGLESE

The State of Food and Agriculture 2019 (Arabic Edition): Moving Forward on Food Loss and Waste Reduction

Name: The State of Food and Agriculture 2019 (Arabic Edition): Moving Forward on Food Loss and Waste Reduction
Price: 60.56 EUR
Availability: InStock
Author: Food and Agriculture Organization of the United Nations
ISBN: 9251318530

di Food and Agriculture Organization of the United Nations (Autore)

Food & Agriculture Organization of the United Nations (FAO), 2020

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Descrizione

This year's edition provides new estimates of the percentage of the world's food lost from production up to the retail level. It suggests that identifying and understanding critical loss points in specific supply chains – where considerable potential exists for reducing food losses – is crucial to deciding on appropriate measures. It also provides some guiding principles for interventions based on the objectives being pursued through food loss and waste reductions, be they in improved economic efficiency, food security and nutrition, or environmental sustainability.

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Dettagli

Autore:

Food and Agriculture Organization of the United Nations

Editore:

Food & Agriculture Organization of the United Nations (FAO)

Collana:

The State of Food and Agriculture

Anno:

2020

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

180 p.

Testo in English

Dimensioni:

290 x 210 mm

EAN:

9789251318539

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