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A Sociology of Food and Nutrition: The Social Appetite - John Germov,Lauren Williams - cover

LIBRO INGLESE

A Sociology of Food and Nutrition: The Social Appetite

Name: A Sociology of Food and Nutrition: The Social Appetite
Price: 127.68 EUR
Availability: InStock
Author: John Germov
ISBN: 0190304677

di John Germov (Autore)

Lauren Williams (Autore)

Oxford University Press Australia, 2016

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Descrizione

A Sociology of Food and Nutrition: The Social Appetite explores the socio-cultural, political, economic and philosophical facts influencing food production, distribution and consumption. This interdisciplinary text encourages students to question, reflect and apply their understanding of health and nutrition. The fourth edition explores current trends in the sociological study of food including alcohol consumption and production, world hunger and food labelling.

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Dettagli

Autore:

John Germov, Lauren Williams

Editore:

Oxford University Press Australia

Anno:

2016

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

432 p.

Testo in English

Dimensioni:

247 x 171 mm

Peso:

548 gr.

EAN:

9780190304676

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