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Smaakvolle Verleidingen: Een Italiaans Kookavontuur

Name: Smaakvolle Verleidingen: Een Italiaans Kookavontuur
Price: 36.80 EUR
Availability: InStock
Author: Marco Bianchi
ISBN: 1835797148

di Marco Bianchi (Autore)

Marco Bianchi, 2023

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Dettagli

Autore:

Marco Bianchi

Editore:

Marco Bianchi

Anno:

2023

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

216 p.

Testo in Dutch; Flemish

Dimensioni:

229 x 152 mm

Peso:

295 gr.

EAN:

9781835797143

Conosci l'autore

Marco Bianchi

1978, Milano

Fin da bambino ha coltivato due grandi passioni, crescendo tra microscopi e fornelli; e a nove anni ha prodotto la sua prima pasta al forno ai quattro (forse anche cinque o sei) formaggi. Diplomatosi Tecnico in Ricerca Biochimica, ha studiato "Monitoraggio delle trasformazioni alimentari", e lavora presso la «Fondazione IFOM – Istituto FIRC» (Fondazione Italiana per la Ricerca sul Cancro) di Oncologia Molecolare di Milano, centro di ricerca d'eccellenza a livello internazionale. È inoltre divulgatore e consulente scientifico per la «Fondazione Umberto Veronesi» (FUV), con la quale promuove le regole della buona alimentazione attraverso consigli gastronomici che aiutano a restare in salute e a prevenire le patologie più comuni. Infatti, all'attività...

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