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Fast food nation - Eric Schlosser - copertina

LIBRO USATO

Fast food nation

Name: Fast food nation
Price: 5.80 EUR
Availability: InStock
Author: Eric Schlosser
ISBN: 8843803662

di Eric Schlosser (Autore)

M. G. Gini (Traduttore)

Tropea, 2002

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Descrizione

La determinazione delle industrie alimentari nel ricercare l'omogeneizzazione dei prodotti e la rapidità del consumo non solo ha drasticamente trasformato la nostra dieta, ma ha prodotto radicali mutamenti nell'economia e nel mercato del lavoro, con effetti spesso distruttivi. Eric Schlosser esplora l'universo che circonda un fenomeno alimentare di proporzione mondiale. Dallo sfruttamento di massa di adolescenti sottopagati agli stabilimenti industriali dove si producono manzi e patate, fino ai giganteschi mattatoi gestiti dalle multinazionali della macellazione. Dopo avere scoperto perché le patatine fritte sono così gustose o cosa si nasconde tra le due fette di pane al sesamo, saranno in molti a rimpiangere la dieta mediterranea.

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Dettagli

Autore:

Eric Schlosser

Traduttore:

M. G. Gini

Editore:

Tropea

Collana:

Le querce

Anno edizione:

2002

Pagine:

384 p., ill.

EAN:

9788843803668

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