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L' anima nel piatto - Deborah Lupton - copertina

LIBRO USATO

L' anima nel piatto

Name: anima nel piatto
Price: 8.52 EUR
Availability: InStock
Author: Deborah Lupton
ISBN: 8815072586

di Deborah Lupton (Autore)

S. Falchero (Traduttore)

Il Mulino, 1999

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Descrizione

Buono o cattivo, genuino o artefatto, allettante o disgustoso, raffinato o frugale, sano o pesante: ognuno di noi sa istintivamente distinguere e scegliere il proprio cibo. Ma forse non sa bene il perché. Basandosi non solo sulla letteratura scientifica e sull'indagine sociologica, ma anche sulla narrativa, il cinema, la pubblicità, l'autrice traccia un suggestivo itinerario che esplora gli aspetti individuali, sociali e culturali del cibo, nelle sue complesse relazioni con il corpo e le emozioni, a partire dall'infanzia e dalla vita familiare, attraverso le varie dinamiche del gusto e del disgusto, delle tentazioni e delle repulsioni, del rifiuto e del piacere.

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Dettagli

Autore:

Deborah Lupton

Traduttore:

S. Falchero

Editore:

Il Mulino

Collana:

Incontri

Anno edizione:

1999

In commercio dal:

8 ottobre 1999

Tipo:

Libro universitario

Pagine:

280 p.

EAN:

9788815072580

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