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LIBRO

Pellegrino Artusi

Keybook, 2017

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Descrizione

"Vinto dalle insistenze di molti miei conoscenti e di signore, che mi onorano della loro amicizia, mi decisi finalmente di pubblicare il presente volume, la cui materia, già preparata da lungo tempo, serviva solo per mio uso e consumo. Ve l'offro dunque da semplice dilettante qual sono, sicuro di non ingannarvi, avendo provati e riprovati questi piatti da me medesimo; se poi non vi riuscirete alla prima, non vi sgomentate; buona volontà ed insistenza vuol essere, e vi garantisco che giungerete a farli bene e potrete anche migliorarli, imperocché io non presumo di aver toccato l'apice della perfezione".

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Dettagli

Editore:

Keybook

Collana:

La grande cucina

Anno edizione:

2017

In commercio dal:

1 novembre 2017

Pagine:

512 p.

EAN:

9788861764491

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