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Il libro d'oro del cioccolato
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Dolce, amaro, piccante, liquido, morbido o compatto: il cioccolato, oggetto di un vero e proprio "culto" che si rinnova nei secoli, si presta a essere gustato in un'infinità di modi diversi e in abbinamenti sempre nuovi. Il volume introduce al meraviglioso mondo del cioccolato presentando 300 golose ricette, tradizionali e non: dai biscotti alle torte, dai dolcetti alle creme, dai tartufi alle cialde alle bevande.
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Autore:
Editore:
Collana:
Anno edizione:
2006
In commercio dal:
28 novembre 2006
Pagine:
703 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788837040949
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Piero
17 giugno 2014
Ma scusate se due che hanno preso il libro e provato a fare le ricette con un disastro e dicendo che le grammature sono sbagliate e lo sconsigliano dando un voto di 5 come fanno gli altri a date lo stesso voto essendo soddisfatti e consigliano il libro? Mettevi d'accordo perché non mi quadra
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Manu!
20 novembre 2012
Che delusione! Si pagano solo le foto...per il resto, dopo aver provato alcune ricette, seguendo alla perfezione i dosaggi e i passaggi, il disastro è stato totale. Perdita di tempo e di ingredienti. Non compratelo, è un pessimo esempio di pasticceria!!! Tranne se non volete ammirare delle bellissime foto. Soldi e pure tanti, spesi malissimo.
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Lavi
30 settembre 2010
Foto meravigliose, ma ho provato a fare un paio di ricette ed il risultato è stato un disastro totale. Il dosaggio dei ingredienti è completamente sbagliato. Che dispiacere.
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