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Dizionario Larousse degli alcolici e dei cocktails - Bernard Sallé,Jacques Sallé - copertina

LIBRO

Dizionario Larousse degli alcolici e dei cocktails

Name: Dizionario Larousse degli alcolici e dei cocktails
Price: 14.25 EUR
Availability: InStock
Author: Bernard Sallé
ISBN: 8884401089

di Bernard Sallé (Autore)

Jacques Sallé (Autore)

Francesco Arrigoni (Traduttore)

Gremese Editore, 2004

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Descrizione

Il volume è diviso in due parti. La prima parte prende in esame e cataloga in ordine alfabetico tutti gli alcolici, dalle acquaviti ai whisky, dai vini liquori agli amari, passando in rassegna le piante che li compongono, la terminologia tecnica, le principali marche di alcolici, i procedimenti e gli strumenti necessari alle diverse fasi di realizzazione. La seconda sezione è dedicata invece a una rassegna completa dei più classici cocktails del mondo raggruppati secondo il loro elemento dominante - e di innumerevoli altri caratteristici di un paese o, addirittura, di un determinato locale. Il volume fornisce poi indicazioni sulla scelta delle bottiglie e dei vari tipi di bicchiere, sugli utensili necessari e le tecniche di preparazione.

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Dettagli

Autore:

Bernard Sallé, Jacques Sallé

Traduttore:

Francesco Arrigoni

Editore:

Gremese Editore

Collana:

I grandi dizionari economici

Anno edizione:

2004

In commercio dal:

28 settembre 2001

Pagine:

336 p., Brossura

EAN:

9788884401083

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