In cucina con amore

libro carino, interessante vedere le fotografie e un lato più privato della Loren

In cucina con amore non è solo un ricettario, è un affascinante percorso attraverso i cinquant'anni di vita da diva di Sophia. Queste ricette esprimono la sua stessa essenza, la sua semplicità, le sue origini e i punti fermi della sua vita. Le ricette che vengono riportate sono tutte state ideate e provate dalla Loren nel lontano 1971, quando l'attrice si trovava nel suo appartamento di Zurigo poichè stava attraversando gli ultimi mesi della sua seconda gravidanza; così non avendo altro da fare si mise a realizzare tutti questi piatti della tradizione napoletana: dalle napoletanine (antipasto di frittata ripieno di bufala e pomodoro gratinato al forno), ai primi sostanziosi di pasta, zuppa con le cotiche, i ricchi e lussuosi secondi tra cui spicca il filetto alla Loren, ideato apposta per lei da uno chef stellato milanese, gli invitanti dolci della tradizione campana preparati con maestria e amore. Sono tutte ricette "vecchio stampo" ma sempre attuali. Il libro era già stato pubblicato nel 1971, ma ora esce questa piacevole nuova edizione con una grafica rinnovata e al passo coi tempi, arricchita anche da numerose ricette da varie parti del mondo in cui l'attrice premio oscar ha avuto la fortuna di viaggiare per motivi di lavoro (Grecia, Paesi Orientali, Paesi Esotici). Oltre a questo, prima di ogni capitolo c'è una breve premessa in cui emergono aneddoti e curiosità davvero singolari sulla vita di Sophia e sui ricordi che tali ricette ancora oggi le rievocano. Consigliatissimo