L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri

Password

Ricordami

Hai dimenticato la password?

Prosegui come ospite

Accetto termini e condizioni

Torna indietro

Verifica email È stata appena inviata una mail di verifica all’indirizzo

Questo passaggio aggiuntivo dimostra che sei tu che stai provando a proseguire come ospite.

Nome

Cognome

Password

Min. 8 caratteri ( A-Z, a-z, 0-9 e caratteri speciali . , - / @ _ ! )

Ripeti password

Verifica email L’indirizzo nome.cognome@mail.com non è presente nei nostri database come profilo ospite. Per maggiori dettagli contattare il servizio clienti

Con la presente registrazione, dichiaro di avere almeno 14 anni e di aver letto ed accettato le Condizioni d’Uso del sito, le Condizioni Generali di Vendita e l’Informativa Privacy fornita ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento Europeo (UE) 679/2016.

Autorizzo il Titolare ad inviare direttamente comunicazioni commerciali su prodotti e servizi del Titolare, società del Gruppo Feltrinelli e partner commerciali, a mezzo di sistemi automatizzati via e-mail, sms o simili e a mezzo del servizio postale, così come descritto all’art. 3 lett. e) dell’informativa privacy.

Autorizzo il Titolare a migliorare ed accrescere la capacità di adeguare l’offerta complessiva del Titolare alle esigenze dell’Utente, mediante comunicazioni commerciali ed offerte promozionali personalizzate basate sulla profilazione, così come descritto all’art. 3 lett. f) dell’informativa privacy.

Autorizzo il Titolare a comunicare e cedere i dati a società del Gruppo Feltrinelli e/o a partner commerciali attivi nei settori di editoria, cinema, musica, intrattenimento, nonché ulteriori terze parti appartenenti alle categorie indicate nell’informativa, per l’invio di comunicazioni commerciali effettuate da parte di questi soggetti, così come descritto all’art. 3 lett. g) dell’informativa privacy.

Benvenuto in IBS,

Riceverai una mail di conferma all’indirizzo

Raccontaci qualcosa in più su di te

oppure

Inizia il tuo shopping

Verifica email È stata appena inviata una mail di verifica all’indirizzo

Questo passaggio aggiuntivo dimostra che sei tu che stai provando a proseguire come ospite.

;

LIBRO

Il pane

INSOR (Curatore)

C. Barberis (Curatore)

Rai Libri, 2000

Recensioni: 0/5

(0)

Grazie per la tua recensione!

Tra poche ore la vedrai online (in caso contrario verifica la conformità del testo alle nostre linee guida). Dopo la pubblicazione per te +4 punti Effe

17,10 €

-5% 18,00 €

+170 punti Effe

Venditore: IBS

(Altri 1 da 12,00 €)

Articolo acquistabile con Carta del Docente

Articolo acquistabile con Carta Cultura Giovani e Carta del Merito

Dati e Statistiche

Salvato in 2 liste dei desideri

Il pane

Disponibile in 5 giorni lavorativi

17,10 €

-5% 18,00 €

17,10 € 18,00 € -5%

Disp. in 5 gg lavorativi

Il pane

Libri

Altri venditori

Prezzo e spese di spedizione

Venduto e spedito da IBS

17,10 € Spedizione gratuita

disponibile in 5 giorni lavorativi

Nuovo

Venduto e spedito da Libreria Controcorrente

Recensioni: 5/5

(70 valutazioni)

12,00 € + 5,50 € Spedizione

disponibilità immediata

Usato Usato - In buone condizioni

Altri venditori

Prezzo e spese di spedizione

Venduto e spedito da IBS

17,10 € Spedizione gratuita

disponibile in 5 giorni lavorativi

Nuovo

Altri venditori

Prezzo e spese di spedizione

Venduto e spedito da Libreria Controcorrente

Recensioni: 5/5

(70 valutazioni)

12,00 € + 5,50 € Spedizione

disponibilità immediata

Usato Usato - In buone condizioni

Descrizione

L'INSOR (Istituto Nazionale di Sociologia Rurale) esercita un ruolo trainante nella scoperta dei prodotti tipici quale nuova linea della politica agraria italiana. Di questo ruolo è ormai da anni documento l'"Atlante dei prodotti tipici". Il primo volume dell'"Atlante" è dedicato al pane. Esso illustra le duecento tipologie tecniche fondamentali alle quali sono riconducibili le millecinquecento varianti di pane create dalla fantasia dei protagonisti dell'arte bianca e della tradizione popolare.

Leggi di più Leggi di meno

Dettagli

Curatore:

INSOR, C. Barberis

Editore:

Rai Libri

Collana:

Atlante dei prodotti tipici

Anno edizione:

2000

In commercio dal:

29 febbraio 2000

Tipo:

Libro universitario

Pagine:

302 p., Brossura

EAN:

9788839710901

L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri