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Dix, 2008

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Le migliori tecniche degli chef, i trucchi del mestiere, consigli e suggerimenti per assicurare risultati eccellenti. Oltre 2.000 foto per illustrare la scelta degli ingredienti, la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti.

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Dettagli

Editore:

Dix

Collana:

Varia illustrata

Anno edizione:

2008

Pagine:

352 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788895870045

Valutazioni e recensioni

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davide 21 settembre 2018

Recensioni: 5/5

Con pochi spiccioli si ha un manualone in cui si trovano in maniera chiarissima tutte le istruzioni per addentrarsi nel mondo della cucina e perché no da consultare anche al momento del bisogno. Ottima lettura oltre che di utilità.

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BrucillaMars 16 settembre 2015

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Questo libro non può mancare nella libreria di chi ama la cucina e vuole imparare tutte le tecniche. Pieno di foto, ricette e spiegazioni. Stupendo! Lo consiglio vivamente.

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