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Descrizione


Le migliori tecniche degli chef, i trucchi del mestiere, consigli e suggerimenti per assicurare risultati eccellenti. Oltre 2.000 foto per illustrare la scelta degli ingredienti, la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti.
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Dettagli

Dix
2008
352 p., ill. , Rilegato
9788895870045

Valutazioni e recensioni

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davide
Recensioni: 5/5

Con pochi spiccioli si ha un manualone in cui si trovano in maniera chiarissima tutte le istruzioni per addentrarsi nel mondo della cucina e perché no da consultare anche al momento del bisogno. Ottima lettura oltre che di utilità.

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BrucillaMars
Recensioni: 5/5

Questo libro non può mancare nella libreria di chi ama la cucina e vuole imparare tutte le tecniche. Pieno di foto, ricette e spiegazioni. Stupendo! Lo consiglio vivamente.

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