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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene - Pellegrino Artusi - copertina

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LIBRO

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

Name: scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Price: 17.10 EUR
Availability: InStock
Author: Pellegrino Artusi
ISBN: 8867582178

di Pellegrino Artusi (Autore)

Edimedia (Firenze), 2021

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Dettagli

Autore:

Pellegrino Artusi

Editore:

Edimedia (Firenze)

Anno edizione:

2021

In commercio dal:

1 gennaio 2021

Pagine:

Brossura

EAN:

9788867582174

Conosci l'autore

Pellegrino Artusi

1820, Forlimpopoli

Pellegrino Artusi (Forlimpopoli 1820 - Firenze 1911) è stato gastronomo e scrittore italiano. Compose un libro di culinaria che ebbe eccezionale successo: La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (1891). L’opera, scritta con uno stile insieme brioso e bonario, offre una serie di ricette della cucina tradizionale italiana, accessibili alla tipica famiglia borghese del tempo.

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