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La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene - Pellegrino Artusi - copertina

LIBRO VINTAGE

La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene

di Pellegrino Artusi (Autore)

Melita, 1994

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Descrizione

445 p., 19 cm, bross.

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Dettagli

Autore:

Pellegrino Artusi

Editore:

Melita

Tipologia:

Libro usato vintage

Anno edizione:

1994

Pagine:

445 p.

Prodotto usato
Condizioni: Usato - In buone condizioni

EAN:

2565587300205

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Pellegrino Artusi

1820, Forlimpopoli

Pellegrino Artusi (Forlimpopoli 1820 - Firenze 1911) è stato gastronomo e scrittore italiano. Compose un libro di culinaria che ebbe eccezionale successo: La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (1891). L’opera, scritta con uno stile insieme brioso e bonario, offre una serie di ricette della cucina tradizionale italiana, accessibili alla tipica famiglia borghese del tempo.

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