Sapori letterari

Sapori letterari è la ghiotta raccolta dei racconti nati in seno all'omonimo laboratorio di scrittura creativa gastronomica ideato e condotto dalla scrittrice Loredana Limone presso la Biblioteca civica "Lino Penati" di Cernusco sul Naviglio (MI), frutto del lavoro di Silvana Ambrosetti, Annamaria Anghileri, Marina Antonioli, Cristina Caso Pane, Monia Farina, Clementina Gervasoni, Alessandra Giussani, Filippo Guzzi, Carmen Lo Presti, Pierpaolo Mondonico, Pinuccia Mozzoni, Antonio Tiri, Cristina Voltolini e della stessa Loredana Limone. Deliziosamente illustrati dalla pittrice Norma Trogu, questi racconti sono nati da un ricordo, un brano, un proverbio, un incipit, un quadro, una canzone. Tutto è stimolo a Sapori letterari, dove si ha fame di parole e i personaggi vengono fuori dalle penne con deliziose pietanze narrative; dove si condivide la passione per la scrittura e per il cibo, si sazia la mente e si appaga lo spirito, si scrive e si legge, si chiosano libri e si degustano narrabili bontà. Come gli gnocchi della riappacificazione sullo sfondo di una provincia curiosamente pettegola, il raviolo aperto stile Gualtiero Marchesi nel garbuglio di un clamoroso omicidio, la sciapa insalata di pollo nel cestino pranzo di Cinecittà, l'hot dog davanti alle sfavillanti luci di New York, la torta di mandorle nell'isolamento del confino fascista, le sfogliatelle alla stazione dove si è fermato Cristo e ancora altre leccornie annaffiate dal vino mielato di una Pompei immortale. Sapori letterari è un vero e proprio "cibro", cioè un libro che parla di cibo, secondo il neologismo coniato dalla curatrice, che contiene un menù letterario-gastronomico, completo e gustoso, facilmente riproducibile ai fornelli di casa.Con questo libro si potrà aiutare chi ha fame e non può nutrirsi, perché i proventi del volume saranno devoluti in beneficenza alla Mensa dell'Opera San Francesco dei Poveri di Corso Concordia 3, Milano. Dunque, un'antologia benefica a tutto tondo. Affinché i lettori ne ricreino la gustosa atmosfera, i racconti sono corredati di ricetta: ogni autore ha personalmente cucinato le sue per l'intero gruppo durante gli anni di laboratorio. Sono, quindi, racconti che saziano sia la mente sia la pancia. "Non l'hanno inventata gli scrittori di Sapori letterari, la narrativa gastronomica - dice l'autorevole Allan Bay nella Prefazione. Però ne fanno un bell'uso. Con risultati succulenti".