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Sano vegano italiano
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Un libro “gentile”, aperto al dialogo e al confronto, con le ricette vegane della tradizione italiana.
Vegetariano da molti anni, lo storico bassista dei Pooh nel 2009 ha abbracciato la causa vegana. Una scelta che, sostiene, gli ha salvato la vita. In questo libro Red accompagna 50 ricette della figlia con testi in cui racconta il suo percorso verso l’alimentazione vegana. La cucina italiana è ricca per tradizione di piatti vegani. Lungo le quattro stagioni dell’anno, ricette corredate da fotografie e racconti di famiglia propongono una forma più consapevole di nutrizione, che non toglie alcuna priorità al gusto e non delude mai il palato. Perché si può mangiare bene e in modo sano, portando avanti un principio etico.
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Autore:
Editore:
Collana:
Anno edizione:
2017
In commercio dal:
23 febbraio 2017
Pagine:
254 p., Brossura
EAN:
9788891811943
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debby500
08 marzo 2019
Dovrebbero leggere in tanti questo libro. Mi cimenterò in cucina con tante ricette. Spero mio marito capisca che essere vegani non significa essere malati.
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L. Martina
01 gennaio 2019
Un buon libro di cucina e consapevolezza vegana (a cui seguiranno esperimenti culinari con mia moglie) del mio mito (amo i Pooh) Red Canzian. È sicuramente molto interessante e ben fatto. Il prezzo su Ibs è molto basso, rispetto alla concorrenza. Soddisfatto e felice!!!
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