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La rivoluzione del gusto-The revolution of taste - Stefania Corrado - copertina

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La rivoluzione del gusto-The revolution of taste

Name: rivoluzione del gusto-The revolution of taste
Price: 14.95 EUR
Availability: InStock
Author: Stefania Corrado
ISBN: 8891814555

di Stefania Corrado (Autore)

Sylvia Adrian Notini (Traduttore)

Mondadori Electa, 2017

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Tempi di cottura ridotti, minime quantità di grassi, concentrati naturali di proteine solubili, meno sprechi e intensificazione del gusto: cucinare con gli estratti rappresenta la nuova frontiera della ricerca in cucina. Non solo succhi di frutta e di verdura, ma un nuovo utilizzo dell'estrazione che rivoluzionerà la qualità nutrizionale dei vostri piatti.

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Dettagli

Autore:

Stefania Corrado

Traduttore:

Sylvia Adrian Notini

Editore:

Mondadori Electa

Anno edizione:

2017

In commercio dal:

31 ottobre 2017

Pagine:

144 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788891814555

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