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I ristoranti di Veronelli 2000 - copertina

LIBRO USATO

I ristoranti di Veronelli 2000

A. Rota (Curatore)

Seminario Luigi Veronelli, 1999

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Descrizione

Una guida critica, paese per paese, ai migliori ristoranti d'Italia e del Canton Ticino, attraverso la ricerca e la documentazione. Più di 2000 locali, di cui 500 sono i nuovi inseriti, sono stati selezionati e descritti nel volume. Per una lettura immediata, una ricca ed originale simbologia qualifica cucina e cantina e buone cose (olio, formaggi, salumi). Il punteggio in centesimi determina la valutazione complessiva (cucina e cantina) ed è suddiviso in tre fasce: uno, due e tre cappelli. Ai ristoranti in cui cucina e cantina raggiungono l'eccellenza, viene assegnato il gloriosissimo Sole.

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Dettagli

Curatore:

A. Rota

Editore:

Seminario Luigi Veronelli

Anno edizione:

1999

In commercio dal:

1 gennaio 1999

Pagine:

742 p.

EAN:

9788872500514

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