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Le ricette ritrovate del talismano della felicità. Ediz. illustrata - Ada Boni - copertina

LIBRO

Le ricette ritrovate del talismano della felicità. Ediz. illustrata

Name: ricette ritrovate del talismano della felicità
Price: 19.00 EUR
Availability: InStock
Author: Ada Boni
ISBN: 8886359969

di Ada Boni (Autore)

Colombo, 2007

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Descrizione

Il "Talismano della felicità" è probabilmente il primo manuale di cucina in lingua italiana che raccoglie le ricette ordinate per argomento iniziando dagli antipasti, per passare ai primi, alle carni e ai pesci, agli intermezzi, per proseguire con le verdure e concludere con la frutta ed i dolci offrendo un'esposizione esaustiva, chiara e ben ordinata della materia trattata. Negli anni le ricette sono state riviste e modificate, alcune ampliate, altre sostituite.

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Dettagli

Autore:

Ada Boni

Editore:

Colombo

Anno edizione:

2007

In commercio dal:

29 ottobre 2007

Pagine:

639 p., ill. , Brossura

EAN:

9788886359962

La recensione di IBS

Il "Talismano della felicità" è probabilmente il primo manuale di cucina in lingua italiana che raccoglie le ricette ordinate per argomento, viene pubblicato infatti dal '29. Negli anni le ricette sono state riviste e modificate, alcune ampliate e altre sostituite per seguire l'evoluzione dei gusti e delle nuove tecnologie di preparazione e conservazione degli alimenti.Il fascino di poter fare un salto indietro nel tempo è stata l'idea trainante che ci ha indotto a far rinascere editando in un unico volume tutte quelle ricette della cucina tradizionale che il passare degli anni e l'evolversi delle edizioni avevano dimenticato e che quindi possiamo chiamarle ritrovate e che sono state arricchite e impreziosite da numerose fotografie.

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