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LIBRO

Ricette di Sicilia. In cucina con Slow Food. 120 ricette della tradizione

Name: Ricette di Sicilia. In cucina con Slow Food. 120 ricette della tradizione
Price: 9.40 EUR
Availability: InStock
Author: Bianca Minerdo
ISBN: 8884997380

di Bianca Minerdo (Autore)

Carmelo Maiorca (Autore)

Slow Food, 2022

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Dalle sarde a beccafico al bruciuluni, dalla pasta alla Norma al coniglio alla stimpirata, dal pani ca' meusa ai minni di Sant'Agata, un repertorio di ricette della cucina siciliana: alcune tradizionali, altre rinnovate con equilibrio e misura, sempre nel solco della tipicità territoriale, da cuochi di professione o per diletto. Con tutte le indicazioni per eseguirle in casa, partendo dalla scelta di ingredienti di qualità, essenziale per la riuscita dei piatti. Arricchito da immagini, il volume è uno spaccato significativo di una delle culture alimentari più importanti del Mediterraneo.

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Dettagli

Autore:

Bianca Minerdo, Carmelo Maiorca

Editore:

Slow Food

Collana:

Ricettari Slow Food

Anno edizione:

2022

In commercio dal:

30 marzo 2022

Pagine:

128 p., ill. , Brossura

EAN:

9788884997388

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