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La repubblica dei cuochi - Guia Soncini - ebook

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EBOOK

La repubblica dei cuochi

di Guia Soncini (Autore)

Il Mulino, 2015

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Descrizione

"Credevo che questo fosse il secolo del sesso, e invece è il secolo della cucina" Paolo Poli Una volta si chiamava "far da mangiare": era un’attività a conduzione familiare. Poi si cominciò a dire "cucinare", a chiamare il cibo "food" e i cuochi "chef". E fu destrutturato, e fu impiattato, e fu una religione con rituali dai nomi strani ma familiari anche ai miscredenti: il culto è così pervasivo che gli atei sanno a memoria la liturgia dei "servito nel suo letto di". In televisione si spadella a tutte le ore, cerchiamo l’etichetta "biologico" come fosse un Graal, e se non conosci il pistacchio di Bronte non puoi avere una conversazione intellettualmente rispettabile. Come abbiamo fatto a ridurci così?

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Dettagli

Autore:

Guia Soncini

Editore:

Il Mulino

Formato:

EPUB2 con DRMFREE

Testo in italiano

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

83 p.

Layout:

Reflowable

EAN:

9788815325730

Conosci l'autore

Guia Soncini

Ha scritto per riviste, quotidiani, radio, tv, cinema. Il suo primo libro è Elementi di capitalismo amoroso (Rizzoli 2008). Nel 2013, con I mariti delle altre (Rizzoli), ha vinto il Premio Forte dei Marmi per la satira. Nel 2015 ha pubblicato Qualunque cosa significhi amore (Giunti) e La repubblica dei cuochi (Il Mulino). Nel 2021 ha pubblicato con Marsilio L'era della suscettibilità.

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