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Recipe... Pratiche mediche, cosmetiche e culinarie attraverso i testi (secoli XIV-XVI) - copertina

LIBRO

Recipe... Pratiche mediche, cosmetiche e culinarie attraverso i testi (secoli XIV-XVI)

E. Treccani (Curatore)

M. Zaccarello (Curatore)

Cierre Grafica, 2012

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Descrizione

Il volume intende esaminare alcuni aspetti della ricca e articolata diversificazione della forma-ricetta e del ricettario tra Medioevo e Rinascimento. Attraverso lo studio di tali compilazioni, questa raccolta di saggi propone un'analisi della struttura e del linguaggio della ricetta, con i suoi molteplici stilemi formulari, e di come essa abbia costituito un punto di riferimento anche per forme espressive apparentemente lontane, quali la poesia di vario genere, il teatro o la narrativa, specie attraverso riprese di carattere parodico o satirico.

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Dettagli

Curatore:

E. Treccani, M. Zaccarello

Editore:

Cierre Grafica

Anno edizione:

2012

In commercio dal:

1 gennaio 2012

Pagine:

220 p., Brossura

EAN:

9788895351674

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