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Ramen e altri brodi giapponesi - Sachiyo Harada - copertina

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LIBRO

Ramen e altri brodi giapponesi

Name: Ramen e altri brodi giapponesi
Price: 9.40 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Sachiyo Harada
ISBN: 8867226053

di Sachiyo Harada (Autore)

Ida Akiko (Illustratore)

L'Ippocampo, 2021

Recensioni: 5/5

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Ramen e altri brodi giapponesi

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Descrizione

Riprendendo il concetto easy della collana «Prêt-à-cuisiner» (6 ingredienti al massimo, preparazione veloce), Sachiyo Harada ci propone 75 ricette facili per cucinare in casa i ramen giapponesi, che riscontrano sempre maggior successo in Occidente. La presentazione dei vari brodi e noodles precede il ricettario vero e proprio, suddiviso in tre parti relative alle tipologie di ramen: shoyu ramen, miso ramen e shio ramen. Un'ultima parte è dedicata invece alle varie ricette dei cosidetti aemen (piatti caldi) e hiyashi (piatti freddi) che non sono ramen giacché preparati senza brodo.

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Dettagli

Autore:

Sachiyo Harada

Illustratore:

Ida Akiko

Editore:

L'Ippocampo

Anno edizione:

2021

In commercio dal:

29 aprile 2021

Pagine:

112 p., ill. , Brossura

EAN:

9788867226054

Valutazioni e recensioni

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

patrizia 08 luglio 2021

Recensioni: 5/5

75 ricette semplici, piatti facilmente realizzabili, spiegazioni visive e descrittive perfette per cucinare senza sbagliare

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