L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri

Password

Ricordami

Hai dimenticato la password?

Prosegui come ospite

Accetto termini e condizioni

Torna indietro

Verifica email È stata appena inviata una mail di verifica all’indirizzo

Questo passaggio aggiuntivo dimostra che sei tu che stai provando a proseguire come ospite.

Nome

Cognome

Password

Min. 8 caratteri ( A-Z, a-z, 0-9 e caratteri speciali . , - / @ _ ! )

Ripeti password

Verifica email L’indirizzo nome.cognome@mail.com non è presente nei nostri database come profilo ospite. Per maggiori dettagli contattare il servizio clienti

Con la presente registrazione, dichiaro di avere almeno 14 anni e di aver letto ed accettato le Condizioni d’Uso del sito, le Condizioni Generali di Vendita e l’Informativa Privacy fornita ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento Europeo (UE) 679/2016.

Autorizzo il Titolare ad inviare direttamente comunicazioni commerciali su prodotti e servizi del Titolare, società del Gruppo Feltrinelli e partner commerciali, a mezzo di sistemi automatizzati via e-mail, sms o simili e a mezzo del servizio postale, così come descritto all’art. 3 lett. e) dell’informativa privacy.

Autorizzo il Titolare a migliorare ed accrescere la capacità di adeguare l’offerta complessiva del Titolare alle esigenze dell’Utente, mediante comunicazioni commerciali ed offerte promozionali personalizzate basate sulla profilazione, così come descritto all’art. 3 lett. f) dell’informativa privacy.

Autorizzo il Titolare a comunicare e cedere i dati a società del Gruppo Feltrinelli e/o a partner commerciali attivi nei settori di editoria, cinema, musica, intrattenimento, nonché ulteriori terze parti appartenenti alle categorie indicate nell’informativa, per l’invio di comunicazioni commerciali effettuate da parte di questi soggetti, così come descritto all’art. 3 lett. g) dell’informativa privacy.

Benvenuto in IBS,

Riceverai una mail di conferma all’indirizzo

Raccontaci qualcosa in più su di te

oppure

Inizia il tuo shopping

Verifica email È stata appena inviata una mail di verifica all’indirizzo

Questo passaggio aggiuntivo dimostra che sei tu che stai provando a proseguire come ospite.

;

Quando un piatto fa storia. L'arte culinaria in 240 piatti d'autore - Susan Jung,Howie Khan,Christine Muhkle - copertina

Quando un piatto fa storia. L'arte culinaria in 240 piatti d'autore - Susan Jung,Howie Khan,Christine Muhkle - 2

Quando un piatto fa storia. L'arte culinaria in 240 piatti d'autore - Susan Jung,Howie Khan,Christine Muhkle - 3

Quando un piatto fa storia. L'arte culinaria in 240 piatti d'autore - Susan Jung,Howie Khan,Christine Muhkle - 4

Quando un piatto fa storia. L'arte culinaria in 240 piatti d'autore - Susan Jung,Howie Khan,Christine Muhkle - 5

LIBRO

Quando un piatto fa storia. L'arte culinaria in 240 piatti d'autore

Name: Quando un piatto fa storia. L'arte culinaria in 240 piatti d'autore
Price: 37.90 EUR
Availability: InStock
Author: Susan Jung
ISBN: 8867225251

di Susan Jung (Autore)

Howie Khan (Autore)

Christine Muhkle (Autore)

L'Ippocampo, 2020

Recensioni: 0/5

(0)

Grazie per la tua recensione!

Tra poche ore la vedrai online (in caso contrario verifica la conformità del testo alle nostre linee guida). Dopo la pubblicazione per te +4 punti Effe

37,90 €

-5% 39,90 €

+380 punti Effe

Venditore: IBS

Articolo acquistabile con Carta del Docente

Articolo acquistabile con Carta Cultura Giovani e Carta del Merito

Dati e Statistiche

Salvato in 77 liste dei desideri

Quando un piatto fa storia. L'arte culinaria in 240 piatti d'autore

Attualmente non disponibile

37,90 €

-5% 39,90 €

37,90 € 39,90 € -5%

Attualmente non disp.

Quando un piatto fa storia. L'arte culinaria in 240 piatti d'autore

di Susan Jung, Howie Khan, Christine Muhkle

Libri

Altri venditori

Prezzo e spese di spedizione

Venduto e spedito da IBS

37,90 € Spedizione gratuita

Non disponibile

Nuovo

Altri venditori

Prezzo e spese di spedizione

Venduto e spedito da IBS

37,90 € Spedizione gratuita

Non disponibile

Nuovo

Altri venditori

Prezzo e spese di spedizione

Descrizione

Quando un piatto fa storia celebra i piatti più iconici e autorevoli degli ultimi trecento anni. Dai primissimi ristoranti all'innovativa scena gastronomica di oggi, ecco sfilare la Pesca Melba di Auguste Escoffier al Savoy e il Sushi di Jiro Ono al Sukiyabashi, il PurZ di patate di Joël Robuchon al Jamin, la Parte croccante delle lasagne di Massimo Bottura all'Osteria Francescana e l'Oliva sferica di Ferran e Albert Adrià a elBulli. A cura di un gruppo internazionale di esperti, questo diario globale di oltre 200 imperdibili creazioni culinarie narra una storia che ha definito il corso della gastronomia e tracciato la strada per l'odierna cultura della ristorazione.

Leggi di più Leggi di meno

Dettagli

Autore:

Susan Jung, Howie Khan, Christine Muhkle

Editore:

L'Ippocampo

Anno edizione:

2020

In commercio dal:

17 settembre 2020

Pagine:

448 p., Rilegato

EAN:

9788867225255

L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri

Quando un piatto fa storia. L'arte culinaria in 240 piatti d'autore

Descrizione

Dettagli

Questo prodotto lo trovi anche