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Il pomodoro - JeanLuc Danneyrolles - copertina

LIBRO

Il pomodoro

Name: pomodoro
Price: 9.50 EUR
Availability: InStock
Author: JeanLuc Danneyrolles
ISBN: 8887122407

di JeanLuc Danneyrolles (Autore)

F. Angelini (Traduttore)

F. Seignobos (Illustratore)

Pisani, 2004

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Descrizione

Quando il pomodoro sbarcò in Europa nel XVI secolo non suscitò grandi apprezzamenti. Appartenente alla famiglia delle solanacee, la stessa della belladonna e della mandragola, piante velenose alle quali erano attribuiti poteri magici, veniva tenuto a debita distanza dalle cucine e relegato nei giardini di bellezza. La sua quarantena terminerà solo grazie ai popoli dell'area mediterranea che approfitteranno al meglio di questo frutto avido di sole e di acqua. Questo libro descrive le varità, i metodi di coltivazione e le proprietà alimentari del frutto più consumato al mondo.

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Dettagli

Autore:

JeanLuc Danneyrolles

Traduttore:

F. Angelini

Illustratore:

F. Seignobos

Editore:

Pisani

Collana:

Erbe e frutti della terra

Anno edizione:

2004

In commercio dal:

27 febbraio 2013

Pagine:

94 p., ill. , Brossura

EAN:

9788887122404

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