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Polvere di spezie. Ricette di cucina, salute e bellezza - Rosalba Pagano - copertina

LIBRO

Polvere di spezie. Ricette di cucina, salute e bellezza

Name: Polvere di spezie. Ricette di cucina, salute e bellezza
Price: 15.20 EUR
Availability: InStock
Rating: 3 (1 reviews)
Author: Rosalba Pagano
ISBN: 8872735513

di Rosalba Pagano (Autore)

Xenia, 2005

Recensioni: 3/5

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Descrizione

Lo sapevate che la cannella, oltre a essere ingrediente di molti dolci, è un antidepressivo? E che un bagno con fiori di rosmarino, foglie di maggiorana e spighe di lavanda è rigenerante? Sulle tracce delle quattordici spezie più pregiate per la cucina, per la salute e per la bellezza, l'autrice compie un viaggio nella storia per scoprirne tanto gli utilizzi culinari quanto quelli balsamici. Racconta perciò di antiche tradizioni egizie, indiane, cinesi e greco-latine, ma parla anche delle prescrizioni fitoterapiche della Schola Medica Salernitana e della più moderna erboristeria alchemica. Il lettore potrà così apprendere che le spezie non solo rendono più digeribili le più diverse pietanze, ma possono anche prevenire e curare tanti piccoli disturbi.

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Dettagli

Autore:

Rosalba Pagano

Editore:

Xenia

Collana:

L'altra scienza

Anno edizione:

2005

In commercio dal:

1 luglio 2005

Pagine:

220 p., Brossura

EAN:

9788872735510

Valutazioni e recensioni

3/5

Recensioni: 3/5

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Clal 25 gennaio 2018

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ben scritto e ben costruito. Molto consultabile

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