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Pollo, tacchino & Co.. Ediz. illustrata - Annecé Bretin - copertina

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LIBRO

Pollo, tacchino & Co.. Ediz. illustrata

Name: Pollo, tacchino & Co.
Price: 9.75 EUR
Availability: InStock
Author: Annecé Bretin
ISBN: 8865207825

di Annecé Bretin (Autore)

Silvia Cavenaghi (Traduttore)

Amélie Roche (Illustratore)

Il Castello, 2016

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Pollo, tacchino & Co.. Ediz. illustrata

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Descrizione

Pollo, gallina, gallo, galletto, anatra, anatroccolo, tacchino, cappone, oca, pollastra, faraona ... La carne di pollame si può cucinare in moltissimi modi: arrosto, alla griglia, brasata, ripiena, fritta. al vapore, bollita. confit. marinata... E aggiungendo qualche erba o qualche spezia. la renderete ancora più gustosa e saporita! In questo libro troverete più di 100 ricette di pollo e altri tipi di pollame (presentati a pezzi), tra cui alcuni classici: il pollo arrosto, la celebre gallina bollita di Enrico IV, il tacchino alle castagne, l'anatra laccata, l'anatra all'arancia, o ancora la faraona con la verza! E molti altri piatti, grazie ai quali scoprirete e gusterete pollo & co, in tutte le cotture!

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Dettagli

Autore:

Annecé Bretin

Traduttore:

Silvia Cavenaghi

Illustratore:

Amélie Roche

Editore:

Il Castello

Collana:

Cucina

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

14 aprile 2016

Pagine:

200 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788865207826

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