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Il pollo in cucina. Le ricette irrinunciabili a base di pollo e di tacchino - copertina

LIBRO

Il pollo in cucina. Le ricette irrinunciabili a base di pollo e di tacchino

Mondadori Electa, 2002

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Il pollo in cucina. Le ricette irrinunciabili a base di pollo e di tacchino

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Descrizione

Il volume raccoglie le sessanta migliori ricette da tutto il mondo e illustra come realizzarle al meglio. Le spiegazioni delle ricette appaiono semplici da seguire passo dopo passo, grazie alle fotografie dei procedimenti "step by step" e alle informazioni complete su ingredienti, fasi di realizzazione e presentazione. Una sezione manualistica descrive inoltre i valori nutrizionali, i tagli, l'attrezzatura e tutto quanto riguarda l'utilizzo del pollo in cucina, mentre le schede dedicate alle bevande tipiche occidentali e orientali consentono di selezionare il giusto accompagnamento ai piatti presentati: dal vino al tè alla birra.

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Dettagli

Editore:

Mondadori Electa

Collana:

Illustrati. Gastronomia

Anno edizione:

2002

In commercio dal:

8 ottobre 2002

Pagine:

108 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788843582846

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