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La polenta e le sue pietanze. Ediz. illustrata - copertina

LIBRO

La polenta e le sue pietanze. Ediz. illustrata

Reverdito, 2008

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Descrizione

Piatto della più classica tradizione alimentare contadina italiana, la polenta è stata l'alimento principale delle generazioni passate. Riscoperto l'antico sapore, negli ultimi anni è tornata sulle tavole dei buongustai. Gialla, bianca o nera, morbida o dura, la polenta è la protagonista di numerose pietanze, salate e dolci, ma anche piatto unico da assaporare con formaggi, verdure e salse.

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Dettagli

Editore:

Reverdito

Collana:

Buoni sapori di montagna

Anno edizione:

2008

Pagine:

96 p., ill. , Brossura

EAN:

9788863140040

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