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Piante selvatiche. Come riconoscerle, raccoglierle e usarle in cucina
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Buone da mangiare: le piante selvatiche, ricche di proprietà oltre che belle da vedere, sono una ricchezza che la natura ci offre. Insieme a schede dettagliate per imparare a riconoscere le molte schede che si possono raccogliere durante una passeggiata o nel campo dietro casa, il volume offre tante gustose ricette per antipasti, primi piatti, contorni, salse o tisane, all'insegna del gusto e della salute.
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Pagine:
320 p., ill.
EAN:
9788844030889
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Giorgia
17 ottobre 2010
manuale carino e comodo da portare durante le camminate. Lo vedo utile soprattutto a chi si vuole avvicinare per le prime volte al mondo delle piante selvatiche e al loro utilizzo. A mio parere ho trovato un pò scarne le poche righe dedicate ad ogni pianta per l'utilizzo in cucina.
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