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Le piante dell’erborista. Rimedi tradizionali e ricette vegetariane - Roberto Malesci,Daniela Bencivenni - copertina

LIBRO

Le piante dell’erborista. Rimedi tradizionali e ricette vegetariane

Name: piante dell’erborista. Rimedi tradizionali e ricette vegetariane
Price: 14.25 EUR
Availability: InStock
Author: Roberto Malesci
ISBN: 8856303302

di Roberto Malesci (Autore)

Daniela Bencivenni (Autore)

Sarnus, 2024

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Le piante dell’erborista. Rimedi tradizionali e ricette vegetariane

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Descrizione

Nell’antica Roma l’ortica era utilizzata contro i dolori reumatici, e pare che i suoi semi abbiano un effetto afrodisiaco. Comunque sia, può essere l’ingrediente principale di una gustosa zuppa. Invece i fiori di sambuco, apprezzati per le proprietà sfiammanti, sono la base per dolci e frittelle. Le piante sono utili in farmacia e preziose in cucina, a patto di conoscere i caratteri morfologici di ogni specie e non affidarsi all’improvvisazione: può aiutarci questo volume illustrato, che abbina rimedi e ricette provenienti da epoche lontane, aiutandoci nella raccolta delle erbe così come nella preparazione dei piatti, e aggiungendo una buona dose di notizie storiche e curiosità.

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Dettagli

Autore:

Roberto Malesci, Daniela Bencivenni

Editore:

Sarnus

Collana:

La cuccagna. Ricerca felicità in cucina

Anno edizione:

2024

In commercio dal:

26 febbraio 2024

Pagine:

112 p., ill. , Brossura

EAN:

9788856303308

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