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LIBRO

Peperoni e peperoncini

Name: Peperoni e peperoncini
Price: 6.46 EUR
Availability: InStock
Author: Johanna Younger
ISBN: 8872160561

di Johanna Younger (Autore)

James Fisher (Autore)

A. Carbone (Traduttore)

Geo, 1996

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Peperoni e peperoncini

di Johanna Younger, James Fisher

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Descrizione

Il volume invita a sperimentare nuovi gusti o a rivisitare vecchie ricette con un pizzico di fantasia, proponendo piatti curiosi, con accostamenti inediti, o nuove versioni di classici intramontabili. L'ingrediente che dà nome al titolo, viene esaminato in tutte le sue varietà e vengono illustrate le norme di conservazione e di preparazione. Seguono le ricette, ordinate secondo la tradizionale successione delle portate: antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.

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Dettagli

Autore:

Johanna Younger, James Fisher

Traduttore:

A. Carbone

Editore:

Geo

Collana:

La cucina del buongustaio

Anno edizione:

1996

Pagine:

64 p., ill.

EAN:

9788872160565

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