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Pasta fresca e gnocchi. Con DVD - Annalisa Barbagli,Stefania A. Barzini - copertina

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LIBRO USATO

Pasta fresca e gnocchi. Con DVD

Name: Pasta fresca e gnocchi. Con DVD
Price: 14.96 EUR
Availability: InStock
Author: Annalisa Barbagli
ISBN: 8809747577

di Annalisa Barbagli (Autore)

Stefania A. Barzini (Autore)

Stefano Bonilli (Curatore)

Giunti Editore, 2010

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Descrizione

35 ricette, divertenti, buone e che riescono. Tante ricette, consigli e racconti sulla pasta fresca, gli gnocchi e le lasagne. Tagliatelle, pappardelle, fettuccine, tagliolini, stracci, garganelli: sono solo alcune delle forme che può assumere un impasto di uova e farina. Se poi la pasta diventa l'involucro per un ripieno, le forme diventano altrettanto varie: ravioli, tortelli, tortellini, agnolotti e cappellacci riempiti di verdure, carni, pesce e formaggio.

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Dettagli

Autore:

Annalisa Barbagli, Stefania A. Barzini

Curatore:

Stefano Bonilli

Editore:

Giunti Editore

Collana:

Cucinare insieme

Anno edizione:

2010

In commercio dal:

20 ottobre 2010

Pagine:

160 p., ill.

EAN:

9788809747579

Conosci l'autore

Stefania A. Barzini

Stefania Aphel Barzini ama soprattutto scrivere, mangiare e cucinare. Queste importanti attività l'hanno portata a tenere Corsi di Cucina Regionale Italiana a Los Angeles dove ha vissuto per sei anni, poi ad aprire una Scuola di Cucina al Castello di Ceri, vicino a Roma, e infine a iniziare una proficua collaborazione con il Gambero Rosso, sia per il canale televisivo, di cui è stata uno degli autori, sia per la rivista. Nel corso di questa collaborazione si è interessata a temi e argomenti riguardanti l'America e le sue cucine. Lavora anche come consulente nell'organizzazione di eventi, fiere e mostre sempre a tema enogastronomico. Ha all'attivo alcuni libri, tra cui: Una casalinga a Hollywood. Splendori e miserie dell'America che mangia, A tavola con gli Dei. Memorie...

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