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Olio in tavola - Rolando Da Bari,Silvestro Farina - copertina
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Olio in tavola - Rolando Da Bari,Silvestro Farina - copertina

Descrizione


Qualora si cercasse sul dizionario della lingua italiana il significato, o i significati, del vocabolo olio, se ne ricaverebbero definizioni tutt'altro che affascinanti e per nulla appetitose; definizioni che non rendono certo giustizia a un prodotto che non è esagerato definire fondamentale per l'uomo e che non inducono affatto a dare credito alla tradizione, tutta nazionale, ma ormai in via di diffusione anche all'estero, che assegna all'olio il ruolo di principe - se non di re assoluto - della tavola. Questo ricettario (interamente stampato su cartapaglia) raccoglie regione per regione le migliori ricette tradizionali a base di olio extra vergine di oliva.
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Dettagli

2008
1 gennaio 2008
140 p., ill. , Brossura
9788879541282
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