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Non so che pesci pigliare. Piccolo dizionario semiserio dall'Acciuga alla Zuppa di mare - Rocco Moliterni - copertina

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LIBRO

Non so che pesci pigliare. Piccolo dizionario semiserio dall'Acciuga alla Zuppa di mare

Name: Non so che pesci pigliare. Piccolo dizionario semiserio dall'Acciuga alla Zuppa di mare
Price: 8.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 3 (1 reviews)
Author: Rocco Moliterni
ISBN: 8837099711

di Rocco Moliterni (Autore)

Mondadori Electa, 2014

Recensioni: 3/5

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100 storie e 50 ricette di pesce in un libro dove informazioni dettagliate e puntuali si mescolano ad aneddoti, curiosità e tradizioni alimentari di casa nostra. Quasi 100 specie diverse ordinate alfabeticamente, dall'acciuga alla vongola, per sapere tutto sui pesci di mare e d'acqua dolce che possiamo trovare al mercato o al ristorante, e moltissimi consigli su come prepararli in ricette tipiche della nostra tavola. Il tutto condito dalla verve e dall'umorismo di Rocco Moliterni, che con i suoi racconti ci fa compiere un viaggio semiserio alla scoperta di usi e costumi del nostro paese: Ho scritto t'amo sulla seppia, Al Cappone, Orate fratres, Una bottarga di fortuna, Rombo di tuono, Tonno subito e tante altre storie per la gioia del palato e della mente.

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Dettagli

Autore:

Rocco Moliterni

Editore:

Mondadori Electa

Anno edizione:

2014

In commercio dal:

6 maggio 2014

Pagine:

167 p., Brossura

EAN:

9788837099718

Valutazioni e recensioni

3/5

Recensioni: 3/5

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lr 11 maggio 2020

Recensioni: 3/5

cioè come fare lo spiritoso realizzando una collazione di descrizioni di abitanti del mare e relative modalità di metterli in pentola (e servirli a tavola) piacevole alternativa ai soliti libri di ricette da avere in una biblioteca di cucina ben fornita

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