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New restaurants in Italy. Ediz. italiana e inglese. Vol. 2 - Silvio San Pietro,Paola Gallo - copertina
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Descrizione


I ristoranti più attuali sembrano aver abbandonato le forzature stilistiche e gli eccessi di spettacolarizzazione tipici degli anni trascorsi. In via tendenziale emerge piuttosto l'idea di configurare ambienti nei quali sia proposta un'esperienza estetica direttamente coniugata a quella gastronomica, con soluzioni ricercate e composte, tradotte dai dispositivi propri dell'architettura d'interni più che da escamotage genericamente scenografici.
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Dettagli

2006
200 p., ill. , Rilegato
9788876851520
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